Akşam yemeği derdinden kurtulun: Yalancı mantı tarifiyle 15 dakikada lezzet şöleni
Geleneksel mantının zahmetli yapım süreci sizi korkutuyorsa, işte mutfağınızı şölene çevirecek pratik ve lezzetli yalancı mantı tarifi! Hem kolay hem de nefis bu tarifle dakikalar içinde sofranızı şenlendirin
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mantı, harika tadıyla herkesin favorisi. Ancak hamur açma, iç harç hazırlama ve uzun pişirme süresi nedeniyle mutfakta saatler harcamak gerekebiliyor. İşte tam da bu noktada yalancı mantı, mantı lezzetini pratik bir şekilde sofraya getiren hızlı ve nefis bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Yalancı mantı, klasik mantının zahmetli aşamalarını atlayarak lavaş, makarna veya yufka gibi malzemelerle hazırlanan pratik bir mantı çeşidi. Yoğurt, sarımsak ve nefis tereyağlı sosuyla tam anlamıyla klasik mantıyı aratmayan bir lezzet sunuyor.
Pratik yalancı mantı tarifi
Malzemeler:
2 adet yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kıymayı sıvı yağda ince doğranmış soğanla birlikte kavurun. Baharatları ekleyerek karıştırın.
Yufkaları üçgen şekilde kesin, içine kıymalı harçtan koyarak sigara böreği gibi rulo yapın.
Fırında 180 derecede 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve pişen yufkaların üzerine dökün.
Tavada eritilmiş tereyağını ve kırmızı biberi üzerine gezdirerek servis edin.
