Avrupa'da tereyağı krizi büyüyor
Avrupa genelinde maliyet artışları ve üretim sıkıntıları nedeniyle tereyağı fiyatlarında yaşanan büyük yükseliş, tüketicileri ve ekonomi yönetimlerini zor durumda bırakıyor.
Eurostat verilerine göre, AB ülkelerinde tereyağı fiyatları şubatta yıllık ortalama yüzde 30 arttı. Almanya’da ise ocak ayında tereyağı üretici fiyatları yüzde 39,8 yükseldi. Bu artış oranı, Euro Bölgesi'ndeki yüzde 2,5’lik enflasyon oranının oldukça üzerinde.
Tereyağının genellikle 250 gramlık ambalajlarda satılması nedeniyle tüketiciler fiyat artışlarını daha çok hissediyor. Süpermarketler panik alımlarını önlemek için kişi başına en fazla dört paket satın alma sınırı koyuyor. Bazı marketlerde tereyağı, lüks ürünlerle birlikte özel güvenlikli raflarda saklanıyor.
Polonya'dan Müdahale
Tereyağı fiyatlarının siyasi bir tartışma haline geldiği Polonya'da hükümet, fiyatları dengelemek için Aralık 2024'te stratejik tereyağı rezervlerinden 1.102 ton serbest bırakacağını duyurdu.
Avrupa’da çiftçiler, artan enerji ve nakliye maliyetleriyle mücadele ederken düşük süt fiyatları nedeniyle üretimde sıkıntı yaşıyor. Ayrıca, artan konsantre yem kullanımı süt yağ içeriğini düşürdüğünden tereyağı üretimi de azalıyor.
İnek sayısının 20 milyonun altına düştüğü Avrupa’da, özellikle Hollanda ve İrlanda gibi ülkelerde tarım politikaları üzerine sert tartışmalar yaşanırken, çiftçilerin artan maliyetler ve iklim politikalarına karşı protestoları devam ediyor.
