Baklavacılar, Suriye Fıstığı Alarak Antep Fıstığındaki Fiyat Artışına Çözüm Arıyor
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Kurucu Başkanı Mehmet Yıldırım, Antep fıstığındaki yüksek fiyat artışlarının baklava üreticilerini zor durumda bıraktığını belirtti.
Başkan Yıldırım, Suriye'deki son gelişmeler ışığında, bölgeyle yapılacak ticarette Antep fıstığının da yer alması gerektiğini vurguladı. Suriyeli üreticilerden Antep fıstığı ithal etmek amacıyla Ticaret Bakanlığı ile görüşmelerin sürdüğünü açıkladı.
Başkan Yıldırım, Suriye'den ithal edilecek Antep fıstığının fiyatları dengeleyeceğini ve sektörü rahatlatacağını düşündüğünü belirterek, “Fıstık fiyatlarının yüksekliği, baklava üreticilerinin maliyetlerini artırıyor. Ramazan Bayramı öncesi fiyatların daha da artacağını düşünüyoruz. Suriye'den Antep fıstığı ithalatının sektöre büyük katkı sağlayacağına inanıyoruz. Ticaret Bakanlığı ile bu konuda görüşmelerimizi sürdürüyoruz ve talebimizi ilettik” dedi.
Başkan Yıldırım, ayrıca Suriye fıstık üreticilerinin de böyle bir ticaretin faydalı olacağını ifade etti. Yıldırım, “Suriye fıstık üreticilerinin bu ithalatı ihtiyacı var. Suriye ile yapılacak ticaretin içinde Antep fıstığının da olması gerektiğini düşünüyoruz. Bu sayede hem fiyatlar düşer hem de bölge ekonomisine katkı sağlanır” diye konuştu.
Başkan Yıldırım, Türk baklavacılarının fıstık konusunda kaliteyi ön planda tutarak, bu zorlu süreçte daha verimli bir çözüm bulmayı amaçladıklarını belirtti ve “Baklavayı en iyi Türkler yapar” diyerek sektöre olan güvenini yineledi.
