Hangi fasulye daha sağlıklı? İşte besin değerleri ve faydaları
Fasulye çeşitlerinden en sağlıklı olanı hangisi? İşte besin değerleri karşılaştırması.
Fasulye, yüksek protein, lif ve vitamin içeriğiyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak hangi fasulye daha sağlıklı? Kalori, protein ve lif içeriği bakımından farklılık gösteren fasulye çeşitleri.
Fasulye Türleri ve Besin İçeriği
Her fasulye türü farklı besin değerlerine sahiptir. İşte en popüler fasulye çeşitlerinin 100 gram başına besin değerleri:
- Kuru Fasulye: 333 kalori, 23 g protein, 25 g lif
- Barbunya: 337 kalori, 22 g protein, 15 g lif
- Meksika Fasulyesi (Kidney Bean): 333 kalori, 24 g protein, 25 g lif
- Soya Fasulyesi: 446 kalori, 36 g protein, 9 g lif
- Nohut: 364 kalori, 19 g protein, 17 g lif
- Yeşil Mercimek: 352 kalori, 25 g protein, 31 g lif
Hangi Fasulye Daha Sağlıklı?
Sağlıklı bir seçim yapmak için bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza odaklanmalısınız:
- Yüksek Protein İçin: Soya fasulyesi öne çıkıyor. %36 protein oranıyla özellikle sporcular için ideal bir seçenek.
- Lif Zengini Olsun Diyorsanız: Yeşil mercimek ve kuru fasulye, sindirim sistemine destek olur ve uzun süre tok tutar.
- Düşük Kalori İsteyenlere: Lif açısından zengin ancak nispeten düşük kalorili olan yeşil mercimek ve nohut iyi bir alternatif olabilir.
