İftardan sonra 15 dakika bekleyin
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte beslenme alışkanlıkları değişiyor. Uzmanlar, kilo almadan sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek bazı önerilerde bulunuyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Cansu Kahraman’a göre, Ramazan’da kilo alınmasının en büyük sebebi iftarda aşırı miktarda ve yağlı yiyecek tüketmek. Sağlıklı bir iftar için şu adımları takip edebilirsiniz:
• İftarı 2 bardak su ve hurma ya da zeytinle açın.
• Çorba içtikten sonra 10-15 dakika bekleyin. Bu, mide ve bağırsak sistemine yardımcı olur.
• Ana yemek olarak kırmızı et, köfte, tavuk veya balık gibi protein kaynakları tüketilebilir. Yanında sebze yemekleri, yoğurt ve ölçülü miktarda bulgur pilavı ya da tahıllı makarna tercih edilebilir.
• Ramazan pidesi yemek isterseniz, ekstra ekmek tüketmemeye özen gösterin.
• Tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya dondurma tercih edin. Ayrıca meyve ve kavrulmamış fındık, badem gibi kuruyemişler de iyi bir alternatiftir.
Sahurda Kahvaltıyı Tercih Edin
Sahurda tüketilen besinler, gün boyu tok kalmayı sağlamak açısından büyük önem taşır. Uzman önerileri şu şekilde:
• Kahvaltı öğünü en iyi tercihtir. Ağır, yağlı yemekler ve kızartmalardan uzak durulmalıdır.
• Peynir ve yumurta gibi protein kaynakları ile fındık, ceviz, badem gibi sağlıklı yağlar tüketilmelidir.
• Bol yeşillik, domates ve salatalık eklenerek vitamin desteği sağlanabilir.
• 1 porsiyon meyve ile süt veya yoğurt tüketmek, tokluk süresini uzatır.
• Çorba içilecekse yanında peynir, az tuzlu zeytin veya kuruyemiş eklenerek dengeli bir öğün oluşturulabilir.
• Alternatif olarak yulaf lapası ve haşlanmış yumurta da sahur için iyi bir seçenektir.
Ramazan’da sağlıklı beslenme için ölçülü ve dengeli öğünler tercih etmek, aşırı yağlı ve şekerli gıdalardan kaçınmak büyük önem taşır.
