Sağlıklı sahur için 6 öneri
Ramazan ayında oruç tutanlar için sahurda yapılan besin tercihleri büyük önem taşıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Aybala Dönmez, sahurda doğru besinlerin tüketilmesinin gün boyu enerjiyi korumaya yardımcı olduğunu belirterek, sağlıklı sahur için önemli tavsiyelerde bulundu.
Dönmez, sahurda yüksek lif içeren ve protein açısından zengin gıdaların tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Tam buğday ekmeği, yumurta, yoğurt, avokado ve ceviz gibi besinlerin uzun süre tokluk sağladığını ifade etti.
Aşırı yağlı ve şekerli besinlerin kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğünü belirten Dönmez, bunun gün içinde halsizlik ve erken acıkmaya sebep olabileceğini vurguladı. Bu nedenle sahurda dengeli ve sağlıklı besinlerin tüketilmesi büyük önem taşıyor.
Protein açısından zengin besinler, uzun süre tok kalmaya yardımcı oluyor. Dönmez, özellikle süt, peynir, yoğurt, yumurta ve baklagillerin sahurda mutlaka tüketilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, yulaf, bulgur ve esmer pirinç gibi kompleks karbonhidratların tercih edilmesi, kan şekerini dengede tutarak tokluk süresini uzatıyor.
Vücudun susuz kalmaması için sahurda en az 2-3 bardak su tüketilmesi gerekiyor. Su içmek, gün boyunca susuzluk hissini azaltarak kişinin daha enerjik kalmasını sağlıyor. Bunun yanı sıra, tuzlu besinlerin fazla tüketilmesi de vücuttan su atımını hızlandırarak susuzluk hissini artırıyor. Zeytin, tuzlu peynir ve turşu gibi gıdaların sahurda minimum düzeyde tüketilmesi öneriliyor.
Beslenme Uzmanı Aybala Dönmez, sahurda doğru besin tercihleri yapıldığında oruç sürecinin daha rahat geçirilebileceğini belirterek, dengeli ve sağlıklı bir sahur alışkanlığının Ramazan boyunca enerjiyi korumaya yardımcı olacağını vurguladı.
