Yeni Gastronomi Trendi: Ahtapot Döneri
Ankara'da restoran işleten iki kardeş, balık dönerinden sonra ahtapot dönerini de gastronomiye kazandırdı. İlginç lezzetleri keşfeden ve sevdirmeyi başaran kardeşler bu defa da ahtapot döneri ile gündem oldu.
Ankara’da restoran işleten iki kardeş balık dönerinden sonra ahtapot dönerini de gastronomiye kazandırdı. İlginç lezzetleri keşfeden ve sevdirmeyi başaran kardeşler bu defa da ahtapot döneri ile gündem oldu.
Ankara’da restoran işleten şef kardeşler, farklı lezzetleri Türk mutfağı ile harmanlayıp ortaya yeni lezzetler çıkarıyor. Faruk ve Mehmet Gezen kardeşlerin bu buluşları sosyal medyanın gücü ile de oldukça geniş kitlelere ulaşmış durumda.
Bundan önce döner deyince et ve tavuk tek aklımıza gelirdi. Ama bu yelpaze artık daha genişledi. Simit levrek ve orkinos balıklarının da dönerini yapan ve restoranlarının adını öne çıkaran şeflerin bu yeni buluşları çok sevildi. Kardeşler şimdilerde ise ahtapotun dönerini yaparak yeni lezzetler tatmayı sevenlerin beğenisine sunuyor.
Özel tereyağlı sosla hazırlanan ahtapot döneri denemesinin olumlu dönüşler aldığını söyleyen kardeşler, tezgâhlarda bu ürünleri gören müşterilerin önce şaşırdığını, tattıktan sonra da çok beğendiklerini ve sosyal medyalarında paylaştıklarını söylüyor.
