Zeytinin Hangi Rengi Daha Faydalı?

Zeytin, faydası saymakla bitmeyen bir besin. Ancak son günlerde zeytinin siyah mı yoksa yeşil olanı mı daha faydalı sorusu en çok tartışılan konulardan biri oldu. Peki sağlığımız için n faydalı olan zeytin çeşidi hangisi? İşte iki zeytinin de faydalarını sıraladık. Varın buna siz karar verin.

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun zeytin ile ilgili önerileri de bulundu. Müftüoğlu, iki zeytin çeşidinin de oldukça faydalı olduğunu belirterek ikisini de yemekten çekinmemek gerektiğini söyledi. Ayrıca yerken kaç tane yiyeceğini değil ama fazla da tüketmemek gerektiğini savunuyor. Müftüoğlu, 4-5 adet yemeye dikkat etmeye gerek olmadığına ancak başkalarının tavsiyesine uyup 50-60 adet zeytin yemememiz gerektiğini de vurguluyor. 

Büyük ya da küçük ebatlardaki bir zeytinde kalori, yaklaşık 5-10 kalori arasında değişebiliyor.  Ancak kulaktan duyma sözlere kanarak 50-60ö zeytini tüketmenin de doğru olmayacağını söyleyen Osman Müftüoğlu, bu sebepten 500 ila 1000 kalori almanızın kaçınılmaz olacağını belirtiyor.

Besin değeri yüksek olan zeytinin her iki çeşidinin de gönül rahatlığı ile tüketilebileceğimizi söyleyen Müftüoğlu, zeytinin sindirim sistemini düzenleyen, kalp sağlığını koruyan ve hücresel yenilenmeyi sağlayan bir antioksidan kaynağı olduğunu ifade etti.

Bu bilgiler sanırım yeterli olmuştur ancak biz yine de iki zeytini ayrı ayrı ele almayı da tercih ettik. İki zeytinin ortak ya da farklı özelliklerini derledik ve alt alta sıraladık. Bunları okuduktan sonra kendi damak zevkinize veya sağlık ihtiyaçlarınıza göre hangi zeytini tercih edeceğinize karar vereceksiniz.

İşte yeşil ve siyah zeytinin faydaları;